Nghiên cứu thành công quy trình trồng nấm hầu thủ chịu nhiệt

Thư viện của bài

Sau gần 2 năm thực hiện, vừa qua nhóm các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu linh chi và nấm dược liệu TP.HCM và Hội sinh học TP.HCM (thuộc Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật … Tiếp tục đọc

Dược tính của nấm ăn & nấm dược liệu

Thư viện của bài

PHẦN 1 – NẤM ĂN Nấm ăn ngoài giá trị dinh dưỡng như nhiều người biết còn có các giá trị dược tính. Nấm mỡ (Agaricus bisporus) Có chứa hợp chất ngăn cản enzym aromatas, một enzym liên kết với … Tiếp tục đọc